【2015夏旅】錦織圭も大好き!金沢に行ったら絶対にいただくべき「のどぐろ」という名の高級魚。

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「のどぐろ」知ってますか!?
この前金沢に行ったとき、生まれてはじめて見ましたよ!そして食べましたよ!!
友人が連れて行ってくれた寿司屋でいただきました。最高にうまかったですわ。

 

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「のどぐろ」って?

 
「のどぐろ」とはアカムツのこと。その名の通りノドが黒いから「のどぐろ」だそうです。
北陸では高級魚の位置づけ。
 
これはのどぐろの稚魚です。のとじま水族館で撮影。かわいい。
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錦織圭も大好き!

 
錦織圭さんが全米オープンテニスで準優勝して日本に帰ってきたときに真っ先に食べたかったのが「のどぐろ」だそうで。
みんな大好き!のどぐろ!
 
帰国した錦織圭が食べたいと言った「ノドグロ」ってどんな魚? – NAVER まとめ

 

 

のどぐろ!

 
もうね、これが、
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こうなって、
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こうですわ!
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いやいや違う違う!

 

これが、
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こうなって、
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こうなんですよ!
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ね?食べたくなるでしょ?笑

 

かわいいけどとにかくめちゃうまなのどぐろくん。長野県では見かけたことがありませんが、金沢には回転寿司にも、魚市場にも、至るところにいらっしゃいます。北陸金沢に行ったら是非ご堪能あれ。

 

それではー!

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

1980.1.1 東京生まれ 現在、長野県東御市というところに住んでいます。 東御市は青空がキレイなところで、とてもいいところです。 毎朝欠かさずにバターコーヒーを飲んでいます。 みなさんにも飲んでもらいたくて、毎週水曜日、上田市にあるNABOで淹れております。よかったらどうぞ^ ^