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キッチンカー

【収支報告】複業でカレーのキッチンカーをはじめて2ヶ月経ちました。

上田市東御市を中心に、カレーのキッチンカーを運営している大野です^ ^ 2019年1月に営業許可を取り、翌2月から本格的に出店開始し、気がつけばアッという間に3月が終了してしまいました。 現在ぼくはバリューブックスという古本を買取販売する会社で働きながら、カレーのキッチンカーを「複業」という形で仕事の合間に...

キッチンカー

フードトラックづくりのために、キッチンカーグルメ選手権2018を視察してきました。

  フードトラックをはじめるにあたりプロの方々から勉強させていただくため、「キッチンカーグルメ選手権2018」というイベントに行ってきました。 場所は埼玉スタジアム2002。   視察のポイントを ・販売価格と量 ・車の大きさ ・宣伝方法 の3つに絞り、気になるお店の調査&食べ歩きの旅に...