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キッチンカー

フタ付き紙製容器でお持ち帰りカレーを提供したい。

  ◎スーパーで買い物をしたときにビニール袋をもらわない ◎スタバでは飲み物をマイカップに入れてもらう ◎なるべく車を使わずに公共機関や自転車を使って移動する ◎セブンイレブンのアイスコーヒーはフタとストローなしで飲む などなど。 環境に配慮することは、ひとりひとりの選択の上にしか成り立たないと思っていまし...

キッチンカー

【収支報告】複業でカレーのキッチンカーをはじめて2ヶ月経ちました。

上田市東御市を中心に、カレーのキッチンカーを運営している大野です^ ^ 2019年1月に営業許可を取り、翌2月から本格的に出店開始し、気がつけばアッという間に3月が終了してしまいました。 現在ぼくはバリューブックスという古本を買取販売する会社で働きながら、カレーのキッチンカーを「複業」という形で仕事の合間に...

カビなしコーヒー豆

カビなしコーヒー豆の定義について

      カビなしコーヒー豆をできる範囲で販売しはじめました。      コーヒー生豆を購入している人ならわかると思いますが、どんなにスペシャリティーなコーヒー生豆でも、「現地でトリプルハンドピックしている」と言われている生豆でも、カビ豆・欠点豆はそれなりに存在します。 コーヒーはスーパーフードであり、集...