上田市の人気そば屋「くろつぼ」で並ばずに食べる方法。

くろつぼのとうじそばが、たまらなくうまい。 寒くなるとあの味を思い出し、どうしようもなく食べたくなってしまいます。 くろつぼの店主、福崎さん。 「自分の住むまち上田市に、カラダにもココロにも美味しい飲食店をひとつでも増や…

・ コトバヤというお店があります。 コトバヤの店主は、高橋さとみさんという人です。 行くたびに、「ここはいいお店だなぁ」と、思うんです。 お店自体が店主の人柄そのもののようだなと感じたり、店主を感じさせないような雰囲気の…

  信州上田市にある蕎麦の名店「くろつぼ」。 ぼくはここのお蕎麦が大好きです。 <参考記事>上田で一番美味しいそば屋「くろつぼ」で軍鶏せいろを食べたよ。 十割蕎麦は、つなぎ(小麦粉)を使っていないの…

  先日、上田市柳街にある「コトバヤ」に行って、店長のさとみさんとお話をした。 コトバヤ フェイスブックページ コトバヤは、正直に言えば「毎日行きたい！」というテンションなわけではない。 でも、ふとした瞬間、何…

  こんにちは！ 2016年の年末に覚醒しつつある、信州上田の大野です。(遅い！笑) 実はちょっとご報告がありまして……聞いていただけますか？ ぼくは、約11年間自動旋盤業界でエンジニア…