「とにかくがんばる」ことも大事ですが、時間は限られているので効率よく望んでいる状態にたどり着きたいものです。

  こんにちは。 1年前まで、コーヒー豆は最初から茶色いと思っていた大野です。 ひょんなことから家で焙煎をはじめることになり、いまではコーヒーの生豆を仕入れて、ハンドピックして、1週間に1度は自家焙煎しています…

ぼくには自信を持って言えることがあります。 それは、無類の面倒くさがり屋であるということ。 疲れて帰ってくれば、お風呂や歯磨きさえ面倒になってやらないこともあります。 大学時代ひとり暮らしをしていたときなんかは、掃除も汚…

  こんにちは！ 美味しいコーヒーは好きだけれど、自分の家で本格的に始めよう！というやる気がなかなか起こらない信州上田の大野です。 2017年1月17日にNABOで開催された、オオヤミノルさんとコーヒーの話をす…

  「自分のカフェを立ち上げて、おいしいコーヒーにこだわりたい！」 「家でもカフェと同じくらいおいしいコーヒーを飲みたい！」 という願望が、コーヒー好きには必ずわき上がってきます。 おいしいコーヒーにこだわりた…