鶏むね肉を魔法のように超やわらかく美味しくする「糀」の秘密。
糀にハマっている大野です。 ・手足の冷え性を糀で治す「糀の秘密ワークショップ」を開催しました。 ・【上田市おすすめランチ】美味しく健康に寄りそう糀(こうじ)料理を食べに「そえるカフェ」に行ってきました。 そ…
糀にハマっている大野です。 ・手足の冷え性を糀で治す「糀の秘密ワークショップ」を開催しました。 ・【上田市おすすめランチ】美味しく健康に寄りそう糀(こうじ)料理を食べに「そえるカフェ」に行ってきました。 そ…
話を聴くつもりだったのに、気がついたらいつのまにか自分が話をしていることってありませんか? 例えば会社で。 「言うことを聞かない」 「報告が全く上がってこない」 「思っていることを言ってくれない」 とか、部下のことを、 …
2017/2/4(土)立春の深夜。 上田市常田の西友前で盗まれたピンクの自転車を発見しました! これは間違いなく、ぼくが乗っていた自転車です。 これが2016年4月19日の写真。 …
2017/2/2(木)、NABOで「糀の秘密ワークショップ」開催しました。 ご縁のあった参加者10名の方々とそえるカフェ菊地さんの糀体験談を聞き、菊地さんの糀弁当を食べ、糀と塩と水を混ぜるだけで簡単につくれ…
先日、上田市柳街にある「コトバヤ」に行って、店長のさとみさんとお話をした。 コトバヤ フェイスブックページ コトバヤは、正直に言えば「毎日行きたい!」というテンションなわけではない。 でも、ふとした瞬間、何…