信州上田市にある蕎麦の名店「くろつぼ」。 ぼくはここのお蕎麦が大好きです。 <参考記事>上田で一番美味しいそば屋「くろつぼ」で軍鶏せいろを食べたよ。 十割蕎麦は、つなぎ(小麦粉)を使っていないの…