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カビなしコーヒー豆

カビなしコーヒー豆の定義について

      カビなしコーヒー豆をできる範囲で販売しはじめました。      コーヒー生豆を購入している人ならわかると思いますが、どんなにスペシャリティーなコーヒー生豆でも、「現地でトリプルハンドピックしている」と言われている生豆でも、カビ豆・欠点豆はそれなりに存在します。 コーヒーはスーパーフードであり、集...

信州上田市

くろつぼの「とうじそば」で、氷点下の上田の冬を乗り越えよう。

  くろつぼのとうじそばが、たまらなくうまい。 寒くなるとあの味を思い出し、どうしようもなく食べたくなってしまいます。   くろつぼの店主、福崎さん。 「自分の住むまち上田市に、カラダにもココロにも美味しい飲食店をひとつでも増やしたい」という気持ちで、くろつぼをはじめたそうです。 &nb...

カビなしコーヒー豆

【公開】自家焙煎コーヒー豆販売の仕事を時給に換算してみました。

自分のネットショップが無料でつくれるBASEを活用して、自分でハンドピックして、家庭用の電動式焙煎機で自家焙煎したコーヒー豆を販売しています。 目次1 カビなしコーヒー豆の販売しています2 販売価格を160g1200円(+送料300円)にした理由3 コーヒー生豆の原価4 ハンドピックをすると生豆は20%減る...

信州上田市

コトバヤ、タカハシハンコ店、ケシゴムハンコ。

・ コトバヤというお店があります。 コトバヤの店主は、高橋さとみさんという人です。 行くたびに、「ここはいいお店だなぁ」と、思うんです。 お店自体が店主の人柄そのもののようだなと感じたり、店主を感じさせないような雰囲気のときもある、不思議な空間。   目次1 つい、コトバヤにきてしまうときがある2 コトバヤ...

グラスフェッドバター

【コスパ良】5kgグラスフェッドバターの切り方と保存方法。

  バターコーヒーや体にいい食事を作るために欠かせない、グラスフェッドバター。 いろいろ調査した結果、最もコスパが良く、なおかつ信頼できて美味しいグラスフェッドバターはこれでした。 業務用5kg フォンテラ社グラスフェッドバター posted with カエレバ パピオ 売り上げランキング : 2...

日々のこと

残念な時間の使い方はやめよう。

  たとえばあなたが仕事中に、一緒に働く仲間に対する不平不満をカゲで言っているとする。 「あいつ、頼んでもいつも断るんだよなぁ、何にもしてくれない。」とか、 「あの人、自分がしゃべってるだけで全然わたしの意見を聞いてくれないんです。」とか、 「ウチの上司はいつも「あなたの立場なら、こういう視点で物...