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バターコーヒー

今日の機嫌・やる気・体調が、何によって生まれているのかを明確にしていく方法。

昨日、2017/10/30。 そえるカフェ前で、バターコーヒーの出張販売しました。 【本日のバターコーヒー】 ・コーヒー豆 ペルーカハマルカ中深煎 ・グラスフェッドバター ニュージーランド産アンカーバター ・MCTオイル 100%ココナッツ由来プレミアムMCTオイル 調べたところペルーのカハマルカは、標高2...

日々のこと

クリエイティビティーを発揮するために必要なこと。

昨日、2017/10/29。 「クリエイティブな作業をするためには、締め切りをつくることだ!」 と茂木健一郎さんの「結果を出せる人になる!「すぐやる脳」のつくり方」という本に書かれていました。 締め切りを強く意識することで、脳にプレッシャーをかけると、ひらめきや新しい解決策が出てくるそうです。 それを読んだ...

バターコーヒー

【焙煎記録】珈琲市場「コロンビアサンアングスティンエクセルソ」-2017/10/1-

  「タイムエスプレッソ」という店名でバターコーヒーを販売してます。 【本日のバターコーヒー】 毎週月曜日の朝、そえるカフェ前でやってます!今日も温かくてよかった! ・ 今日はバターコーヒー1杯につき、東御の「鞍掛くるみ」を1個プレゼントしてます。 ・ 本日のバターコーヒーはこんな感じ。 ・ コー...

日々のこと

「子ども」という言葉で相手の可能性を閉じ込める大人には絶対にならない。

昨日、2017/10/28。 ロボット教室で、余った時間に子どもたちにハンドスピナーを作ってもらった。 チェーンを使ったハンドスピナー、どうやってつくるか準備せずに、ノープランで材料だけ子どもに提供。 見事に製作! ぼくはまったく頼りにならない大人だった。 子どもを「まだ何もできない子ども」のように扱ってし...

日々のこと

自分が喜んでくれることをとことんやる。

昨日、2017/10/26。 一緒に働いている仲間と、「本当の自分がやりたいこと」について立ち話をした。 本当の自分がやりたいことは何なのか? ぼくは37歳になった今でも、正直言うとまだよく分からない。 あれも違う、これも違う、と繰り返してここまで来たように思う。 ふと、頭に浮かび上がってくるのは、「あれも...

日々のこと

「すべての本質は感情問題」だから、感情をコントロールして前に進もう。

昨日、2017/10/25。 元リッツカールトン日本支社長の高野登さんが塾長をつとめる「信州おもてなし未来塾」に参加。 この日の講師は、JR東日本でSUICAの立ち上げに関わり、キオスクの事業を駅ナカのお店を充実させることで立て直し、JTBを経て、現在は大正大学で教授を務めながら全国の観光アドバイザーとして...

グラスフェッドバター

【超簡単】だれでも作れる!塩糀漬け鶏むね肉グラスフェッドバター焼き。

  だれでもできて、安くて、健康的で、そして絶品な料理をご紹介します。 面倒くさがりで「焼く」くらいしか料理の方法を知らない男子、ぼく大野でも作れるので、絶対に誰でもできます。 今回ご紹介するのは、 塩糀漬け鶏むね肉グラスフェッドバター炒め です!   材料 塩糀 市販のものでも、米こう...

日々のこと

「この瞬間はいましかない」と自覚できるか?

昨日、2017/10/24。 たくさんの人とお話をする機会があった。 とても緊張して、自分の思いや考えをちゃんと伝えることができたのか、あとで振り返ってみて不安になった。 その瞬間、その状態、そのタイミングで、目の前にいる人と話ができることはもうない。 刻一刻と、環境も気持ちも体調も変化していってしまう。 ...