食事、仕事、趣味、習慣。

家族、恋人、友達、仕事仲間。

過去の経験、今の自分、未来の理想。

すべては「心穏やかに生きる」ためにあるのだとわかりました。

 

昨日の昼食と夕食

【本日の食事】 ・ 昼食 そえるカフェまかない『糀のフランス料理』 ・ 夕食 上越で買ったサバの竜田揚げ、ほうれん草ときのことベーコンのグラスフェッドギー炒め、羽釜ごはん ・ 間食 チョコ1個、バウムクーヘンひとくち ・ そえるカフェまかないで食べたお肉、分厚いのにトロットロのチャーシューが最高すぎた。 ・ 自分でさばいたサバを塩糀に一晩漬けて、たまごと米粉をつけて揚げてみたら最高すぎた。 ・ 今日も食べすぎた。 #塩糀 #羽釜ごはん #そえるカフェ #まかない #さば #ギー #グラスフェッドバター

大野晃義さん(@hagemarua)がシェアした投稿 – 2017 11月 20 6:39午前 PST

そえるカフェまかないが豪華すぎた。

お肉がトロットロでした！

夕食は新鮮なサバきたてのサバ！

自分でサバいてみました。

参考記事：【いい食事】サバをサバきました。塩糀漬けグルテンフリー揚げにして食べました。

新鮮なサバの脂は、甘くて美味しかった。

 

本日の体重

たくさん食べたけど痩せました。

間食が劇的に減ったからだと思います。

もっともっと実験しよう！

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本日のバターコーヒー

【本日のバターコーヒー】 ・ コーヒー ARiSE ドミニカ 22g 挽き方粗め ・ グラスフェッドバター ニュージーランド産アンカーバター15g ・ MCTオイル ココナッツ由来100% 5g ・ 【感想】 東京の清澄白河に行ったときに買ったコーヒー豆でバターコーヒーにチャレンジ。 ・ コーヒー自体は独特な味で、気分が高揚して楽しくなる感じの本当に美味しいコーヒー。 ・ 個人的な好みだけど、バターコーヒーには酸味弱め苦味強めのコーヒーが合うようだ、ということがわかった。 #バターコーヒー #グラスフェッドバター #MCTオイル #タイムエスプレッソ #みちひらき #清澄白河 #ドミニカ

大野晃義さん(@hagemarua)がシェアした投稿 – 2017 11月 20 2:48午後 PST

【参考記事】1杯10分で完成！マイベストなバターコーヒーの作り方。

感想

バターコーヒーにするならば。

やはり、酸味少なめ、苦味あり、がぼくは好みです。

 

まとめ

心が穏やかであれば、人に優しくなれる。

時間に余裕が持てるようになる。

食事も、仕事も、趣味も、ひとつひとつの作業に丁寧さを持てるようになる。

「これをすると心が穏やかになる」

そんな何かを見つけられた人は、強い。

それではー！