【グルフリカレー】塩糀を使ったバターチキンカレーが作るたびに美味しくなる件。
週1くらいのペースでバターチキンカレーを食べています。 ほとんどの市販のカレールウには小麦(グルテン)が入っていますが、これならグルフリ(グルテンフリー)。 どんなことでも積み重ねれば、どんどん良くなってい…
週1くらいのペースでバターチキンカレーを食べています。 ほとんどの市販のカレールウには小麦(グルテン)が入っていますが、これならグルフリ(グルテンフリー)。 どんなことでも積み重ねれば、どんどん良くなってい…
魚のさばき方教室で習ったことを日常で活かしたい!と思ったので、新潟県に行ったときに、新鮮なサバを買いました。 【参考記事】考えるな、感じろ。 サバのサバき方 先生に習ったことを復習しながらさば…
だれでもできて、安くて、健康的で、そして絶品な料理をご紹介します。 面倒くさがりで「焼く」くらいしか料理の方法を知らない男子、ぼく大野でも作れるので、絶対に誰でもできます。 今回ご紹介するのは、 塩糀漬け鶏…
夜疲れていると歯を磨くことさえ面倒でやらないときがある大野です。笑 何度も言いますが、いま糀にハマっています。 先日、そえるカフェの菊地さんに塩糀の作り方を教えていただいたので、実際にやってみました。 &n…